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| 明太子 |
■味の明太子 ふくや − 「辛子明太子」を日本ではじめて製造・販売したメーカー【楽天市場】
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■辛子明太子:味の明太子!博多ふくいち【楽天市場】
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■博多自慢うめ屋の切大 無着色辛子明太子【楽天市場】
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■博多かねふく熟成辛子明太子【楽天市場】
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| 牛肉、馬肉、鶏肉 |
| New ■「米沢牛漬」 山形『吉田畜産』 おいしい!わたしの取り寄せ便。尾崎 靖(サライ増刊「美味取り寄せ帖」編集長) 2008.7.31 週刊文春 巻末ページより引用。山形産の牛肉を、山県産の酒粕と味噌で作ったタレに漬け込んだものです。肉を焼くと、とても香ばしい。いざ食べてみると、味のバランスの絶妙さに驚きます。ビール、赤ワインにも、ご飯にもよく合います。私は出身が山形ですので、帰省すると山形駅の売店でこれを買い、実家で食べる。一方で東京に帰る際には、大家さんらへのお土産として利用する。そんな感じでもう十年以上ですね。 |
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■赤城牛公式直販店「Just-Meat」【楽天市場】 ★ 情熱 ★ 国産・黒毛和牛ひとすじ30年以上。美味しさを引き出すノウハウは、関係者すべての情熱の結晶です。★ 浪漫 ★ 牛肉本来の美味しさを極めたい! |
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■肉工房千里屋【楽天市場】
肉のプロフェッショナル集団が自信を持ってお届けする超美味黒毛和牛。 |
■博多名産 もつ鍋万十屋
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■放牧馬刺し・ヘルシー赤身タテガミ合わせ 長野「(株)若丸」【楽天市場】
馬肉は苦手な人がいるかもしれないが、これは臭みもなくさっぱり食べられる。ニンニクを薬味にガツンといくのが、堪らない。 |
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■ローストチキン 栃木『鶏春』 1羽 1,260円 おいしい!わたしの取り寄せ便。服部真澄(作家) 2006.9.21 週刊文春 巻末ページより引用。塩だけで味付けされた那須の名店の自信作 この店に初めて行ったのは、7、8年くらい前でしょうか。那須牛のいいのがあれば、と。ブロックのしっかりした牛肉を売ってまして、最初のうちはそれを買ったんですけど、店の名が「鶏春」だから鶏も美味しいのかなと思って。食べてみると、中まで塩味がしっかり入っていて、なかなかいい。温めなくても常温で十分美味しいし、日持ちもする。 |
| ハム |
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■彩の輝工房のトーチクハム【楽天市場】 |
| 唐揚げ(からあげ)、丸干し 等の魚介類加工食品 |
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お気に入りの物がなければ、こちらでどうぞ。たぶん3時間ほどもかかると思いますけど^^;
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■鰻の佃煮 上野『中野屋』(旅のココロ 有名人が絶対教えたくない!絶対おいしいツアー) 創業80年の佃煮屋。 魚介類を使った佃煮をたくさん扱っていて、特にアサリや鰻の佃煮が有名。俳優の中尾彬さんがテレビ番組で紹介して人気沸騰。 注文は電話(03-3821-4055)。定休日:水曜日、営業時間:09:00 - 18:00 |
■北海道産ねこぶまんま【楽天市場】
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■「特選蒲鉾」 福岡『志岐蒲鉾本店』 おいしい!わたしの取り寄せ便。川津幸子(料理権研究家) 2008.6.26 週刊文春 巻末ページより引用。壇一雄も愛した地元ならではの味。お正月には蒲鉾や竹輪を求めて行列ができるほど、私の地元である福岡県大川では有名なお店なんです。この蒲鉾は美味しい上に安い。大量に買って、親しい人におすそ分けしたりしています。 |
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■花かつお感覚 削りかまぼこ(赤)【楽天市場】
新鮮な蒲鉾を乾燥させ削り節に、ご飯やお吸い物、冷奴にふりかけ、また、いろいろな料理に工夫してお召し上がりください。.....一週間ほど前に放映されたテレビの「みのさんのケンミンSHOW」の影響力は凄いですね。2008.6.26現在注文殺到で製造パンクだそうです。 |
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■鯖寿司 越前『塩荘 お寿司館』【楽天市場】
創業100年越前敦賀元祖鯛鮨 全国駅弁ランキング第五位獲得。 脂の乗った厳選した真サバを使用。外側をパリっと焼く事で、真サバの旨味を身の中に閉じ込め、更に旨味を感じられるよう隠し味に生姜を用いています。 |
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■真いか塩辛 青森『駒嶺商店』【楽天市場】 おいしい!わたしの取り寄せ便。沢野ひとし(イラストレーター) 2008.4.17 週刊文春 巻末ページより引用。5年くらい前でしたか、青森に住むバンド仲間が薦めてくれたのがきっかけです。これを知ってからは、他で買わなくなってしまいました。ここのは最後まできっちり食べ切れます。辛いばかりのものと違って、ちょうどよい塩梅で新鮮なのがいい。本当においしいんです。 |
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■チーズかつお 静岡『石原水産株式会社』【楽天市場】 おいしい!わたしの取り寄せ便。猫ひろし(お笑いタレント・猫愛好家) 2006.10.12 週刊文春 巻末ページより引用。香り高いカツオの角煮とまろやかなチーズが合体 焼津には昔から、劇団公演でお世話になっているんです。この『チーズかつお』も、始めは差し入れでいただきました。食べてみたら、静岡なのに「うみゃ〜」って声が出るくらい美味しかった。和風の味付けになっているので、お酒にもお茶にも合うし、もちろん3時のおやつにもオールマイティに活躍してくれます。 |
■日本海の幸 ふかうら開発 つるつるわかめ【楽天市場】
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■わかさぎ唐揚げ・鯉の酢みりん 長野(有)濱丑川魚店
「わかさぎをお菓子のように」お菓子職人として15年の修行を積んだ濱厳さんの発想で売り出された-わかさぎ唐揚げ-を筆頭に、諏訪湖の魚を独特の味付けで食べられる。 |
■若狭小浜 丸海
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■目近鮭巻 小川屋
東北の川に戻る前に、オホーツク沿岸で網にかかった鮭を目近鮭という。力がみなぎっている回遊中に生け捕りされているので、身はプリプリで脂ののり、うまみとも絶妙! |
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■『京・近江ほっこり茶屋』の ふな寿司...話題の杜仲茶もあります【楽天市場】
鮒寿司(ふなずし)は、琵琶湖で獲れたニゴロブナをじっくりと乳酸菌発酵させた滋賀を代表する特産品です。 琵琶湖の恵みとおいしい近江米、そして伝統の技と時間が作り出すその独特の風味は豊臣秀吉をはじめ数々の食通をうならせてきました。 |
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■釜鶴ひもの店
安西四年(1857)まぐろ網権利の事で 、網元と漁民の間に争いが起こり、重税に 苦しむ漁民の為に網元であるにもかかわらず、時の代官江川太郎左衛門へ直訴に及び 首謀者として捕らえられ五年間の入牢の末 、八丈遠島の途中伊豆大島にて死亡しました。 その後十三年に渡る対立の末、漁民に 有利に事件は解決されました。釜鳴屋平七の三男鶴吉は、当店「釜鶴」を興し今日まで親子四代の長きに渡りご愛顧を頂いてまいりました。平七の心を味に...この歴史を大切に、 真心こめた「ひもの」を皆様に安心してご賞味頂けるよう努めて参ります。 |
■粒うに入りさしみいか 北海道「(株)エストルフーズ」
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■林屋特上寿司海苔三帖半切パック 東京・築地「(株)林屋海苔店」
築地林屋の寿司海苔は、古くより 有数の寿司店や割烹店で利用されています。 地域にこだわらず、厳選した原料を 自社工場の伝統製法により焼き加工された、 その自慢の味と香りは、多くの美食家の方々に ご満足いただいております。 |
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■おいしい燻製 岩井くんせい屋
スモーク(くんせい)に出会って10余年、ただおいしい燻製がつくりたくて試行錯誤を繰り返しついに素材を活かした無添加の薫製ができました。 |
■「越前うに桐箱入り」 福井『天たつ』
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| 米 |
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■松浦さん家のコシヒカリ【楽天市場】 100%コシヒカリを精米したての風味が楽しめる真空パックでお届け! |
| うどん、そうめん、ラーメン |
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■【どんう 東京 六本木与太呂】 うどん おいしい!わたしの取り寄せ便。池ヶ内ひろ子(スタイリスト) 2006.10.5 週刊文春 巻末ページより引用。このうどんの特徴は、たれである「ちり酢」。徳島県の柚子を使用しているそうなんですが、とにかく、酸っぱい。最初食べた時は「えっ」て驚くんだけど、はまってしまう美味しさです。取り寄せる価値のある一品です。桐の箱に入っているので、人に贈るにも最適です。 |
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■三輪そうめん山本 本店【楽天市場】
細く長くのおつきあい。三輪そうめん山本では手延べそうめんの他、各種麺類を取り扱っております。 |
| 豆腐、納豆 |
■京とうふ藤野【楽天市場】
自社商品サイトをこのサイトにリンクすべきであるという自信がありましたらメール下さい。
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